作者总结多年的饮酒心得，从浩如烟海的酒文化史料以及与饮酒相关的华章美文中锤炼心智，撰写一部针对饮者的谈酒读本，涉及“酒史”“酒法”“酒智”“酒乐”“酒礼”“酒事”“酒话”“酒谏”“酒情”“酒意”“酒江湖”等诸多方面，以解酒人之惑。本书分为“酒生风雅颂”“酒来告诉你”“酒该这样喝”“酒国有大话”“酒是陈的香”及“酒游青海湖”六部分，从酒品本身发端，着力于酒作为商业产品的科学性和客观性，落脚于酒饮价值，最后回归到酒作为文化和精神的最终属性，以理性和人文的双重角度探讨酒性，体现酒骨、酒魂，企及作为国之重器的酒学精神惠及我辈。